| 引用本文： |
-
蔡智鸣,王枫华,赵文红,张前龙,张俊勇.畜禽内脏食品中酞酸酯类环境污染物的测定[J].同济大学学报（医学版）,2003,(5):395-397. [点击复制]
- .Determination of Phthalic Acid Esters in the Internal Organs of Pigs and Chickens[J].Journal of Tongji University(Medical Science),2003,(5):395-397. [点击复制]
|
|
| 摘要: |
| 目的 了解市售畜禽内脏食品中酞酸酯的污染状况。方法 采用毛细管柱气相色谱 -质谱联用的选择离子检测 (GC -MS -SIR)技术 ,结合有机溶剂提取、柱层析分离和低温浓缩的前处理方法。结果 猪与鸡心、肝、肾样品中酞酸二丁酯 (di-n -butylphthalate ,DBP)和酞酸二异辛酯 [di- (2 -ethylhexyl) phthalate,DEHP]的含量分别为 0 .6 9～ 9.91μg·g-1和 1.5 5～ 3.0 8μg·g-1。结论 经常食用此类遭受污染的动物内脏食品 ,可能造成酞酸酯在体内慢性蓄积。 |
| 关键词: 食品污染 酞酸酯 色谱-质谱 选择离子检测 猪 鸡 |
| DOI： |
| 通信作者: |
| 修订日期：2003-04-08 |
| 录用日期： |
| 基金项目:铁道部科技专项经费资助项目 (JZ2 0 0 0Z110 ) |
|
| Determination of Phthalic Acid Esters in the Internal Organs of Pigs and Chickens |
|
| () |
| Abstract: |
|
| Key words: food pollution,phthalic acid esters,gas chr omatography-mass spectrometry,selected ion recording,pigs,chickens |
